Über Kräuter

Blüten

Die Mistel, der vergessene Baum?

Die Mistel Viscum album Wer beim Kräuter sammeln immer nur den Blick nach unten richtet und dabei den Blick zum Himmel vergisst, der wird diese Heilpflanze bestimmt übersehen. […]

Essen mit Geschmack

Über Geschmack lässt sich streiten!

»Über Geschmack lässt sich streiten!« Warum ist das so? Wo finden wir den Grund, wenn uns etwas »schmeckt«? Bleiben wir dabei erstmal im Bereich der Nahrungsaufnahme. Gehen wir […]

Johanniskraut kann mehr als Heilen

Hypericum perforatum Allgemeines zum Johanniskraut Das Johanniskraut ist die Heilpflanze des Jahres 2019 und als solche gebührt ihr hier unbedingt ein Ehrenplatz. Den Namen erhielt sie auf Grund […]

Senf

Einfach seinen Senf dazugeben

„Musst Du auch noch Deinen Senf dazugeben?“ Wer kennt dieses Sprichwort nicht? Es hat seinen Ursprung in der vielfältigen Verwendungsmöglichkeit von Senf. Die scharfe Würzpaste lässt sich beinahe […]

Olivenöl

Wie erkenne ich gutes Olivenöl?

Olivenöl ist eines der gesündesten Öle, die wir für unsere Ernährung nuten können. Das weiß man inzwischen und grundsätzlich ist dies auch richtig. Voraussetzung dafür ist jedoch, dass man […]

Hagebutte

Die Hagebutte

Die Hagebutte, mit dem Purpurmantel Rosa Canina Ein Männlein steht im Walde, ganz still und stumm. Es hat von lauter Purpur ein Mäntlein um! So beginnt ein altes […]

Holunder

Holunder, wie kann er uns schützen?

Holunder Sambucus nigra Ein weit verbreiteter Spruch lautet: „Vor dem Holunder musst Du den Hut ziehen!“ Nun, auch wenn sich die Zeiten geändert haben und die Menschen eher […]

ringelblume

Ringelblume

Calendula officinalis Wenn Männer sich bei einer Frau beliebt machen wollen, müssen sie stets die Wurzel der Ringelblume in einem violetten Tüchlein bei sich tragen. Dabei sollten sie […]

Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse

  Kapuzinerkresse                                Tropaeolum majus Der Name stammt tatsächlich von dem Franziskanerorden der Kapuziner […]

Dost / Oregano

Dost „Zierde der Berge“

Dost Oreganum Vulgare Der Name stammt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie „Zierde der Berge“. Dost  ist mehrjährig und zählt zur Familie der Lippenblütengewächse. Für seinen typischen […]