Über Kräuter

Blüten
Gänseblümchen

Gänseblümchen – klein aber vielseitig

Gänseblümchen Bellis Perrennis Gänseblümchen sind wahrhafte Dauerblüher und erfreuen mit ihren weißen Blütenblättern als Farbtupfer auf den Wiesen nicht nur die Kinderherzen. Man findet sie in unseren Breiten […]

Scharbockskraut

Scharbockskraut, der Vitamin C-Spender im Frühling

Scharbockskraut Ranunculus ficaria Das Scharbockskraut bildet bereits im zeitigen Frühjahr recht ausgedehnte und bodendeckende Bestände. Auf Grund seines hohen Vitamin C- Gehaltes heilte man in früheren Jahren die […]

Wegwarte

„Die Wegwarte“-Heilpflanze des Jahres 2020

Mystisches Noch immer wartet die als Wegwarte verzauberte Jungfrau am Wegrand auf ihren Geliebten, der einstmals in den Krieg zog. So berichtet die Sage. Von Juli bis in […]

Die Mistel, der vergessene Baum?

Die Mistel Viscum album Wer beim Kräuter sammeln immer nur den Blick nach unten richtet und dabei den Blick zum Himmel vergisst, der wird diese Heilpflanze bestimmt übersehen. […]

Essen mit Geschmack

Über Geschmack lässt sich streiten!

»Über Geschmack lässt sich streiten!« Warum ist das so? Wo finden wir den Grund, wenn uns etwas »schmeckt«? Bleiben wir dabei erstmal im Bereich der Nahrungsaufnahme. Gehen wir […]

Johanniskraut

Johanniskraut kann mehr als Heilen

Hypericum perforatum Allgemeines zum Johanniskraut Das Johanniskraut ist die Heilpflanze des Jahres 2019 und als solche gebührt ihr hier unbedingt ein Ehrenplatz. Den Namen erhielt sie auf Grund […]

Senf

Einfach seinen Senf dazugeben

„Musst Du auch noch Deinen Senf dazugeben?“ Wer kennt dieses Sprichwort nicht? Es hat seinen Ursprung in der vielfältigen Verwendungsmöglichkeit von Senf. Die scharfe Würzpaste lässt sich beinahe […]

Olivenöl

Wie erkenne ich gutes Olivenöl?

Olivenöl ist eines der gesündesten Öle, die wir für unsere Ernährung nuten können. Das weiß man inzwischen und grundsätzlich ist dies auch richtig. Voraussetzung dafür ist jedoch, dass man […]

Hagebutte

Die Hagebutte

Die Hagebutte, mit dem Purpurmantel Rosa Canina Ein Männlein steht im Walde, ganz still und stumm. Es hat von lauter Purpur ein Mäntlein um! So beginnt ein altes […]

Holunder

Holunder, wie kann er uns schützen?

Holunder Sambucus nigra Ein weit verbreiteter Spruch lautet: „Vor dem Holunder musst Du den Hut ziehen!“ Nun, auch wenn sich die Zeiten geändert haben und die Menschen eher […]